Coquinas al estilo de Huelva

Ingredientes para COQUINAS AL ESTILO DE HUELVA:

1 KILO DE COQUINAS
UNOS DIENTES DE AJOS
VINO BLANCO
PEREJIL
ACEITE

Cómo hacer COQUINAS AL ESTILO DE HUELVA paso a paso:

SE ECHA EN UNA SARTEN EL ACEITE Y LOS AJOS PICADITO, Y SE FRIEN PERO SIN QUE SE QUEMEN, SE ECHA EL VINO Y CUANDO EMPIECE A HERVIR ENSEGUIDA LAS COQUINAS Y EL PEREJIL.
SE DEJAN UNOS MINUTOS Y A COMEEERRRRRRRRRR.

Consejos y trucos para cocinar COQUINAS AL ESTILO DE HUELVA:

LAS QUE SE QUEDEN CERRADAS, NO COMERLAS, ES QUE NO ESTAN FRESCAS.